ASSISTANT MANAGER H/F

Publié le 09/01/2024

Comprendre où vous travaillez

Lady Sushi est une enseigne française de restauration rapide spécialisée dans la vente de sushis sur place, en livraison et à emporter. Positionnée sur le choix de sushis le plus large du marché, la marque mise sur la qualité de ses produits, l’emplacement stratégique et l’ambiance de ses restaurants pour appuyer son développement croissant depuis 2014.

Votre poste chez Lady Sushi

Chez Lady Sushi, le.la commis de cuisine est un élément majeur de l’équipe de cuisine. Managé par un.e cuisinier sushiman et un chef sushiman, il.elle mobilise une maitrise parfaite des recettes Lady Sushi.

MISSIONS

  • Véritable bras droit du manager vos principales missions seront les suivantes :

      • Qualité de service irréprochable
      • Ouverture et fermeture du restaurant
      • Accueil client, prise de commande, encaissement sur place et par téléphone, fidélisation de la clientèle
      • Assurer la présentation et la bonne tenue du restaurant
      • Gestion du stock et des marchandises : commande, réception et contrôle, inventaire
      • Aide à l’organisation du restaurant et à la coordination des équipes
      • Respect des procédures Lady Sushi en terme d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de productivité

    Management :

        • Intégration de nouveaux arrivants
        • Former son équipe pour développer les compétences de chacun
        • Encadrer, manager, animer et fédérer son équipe

Votre profil :

Profil recherché

  • De formation Bac à Bac +3, vous justifiez d’une expérience réussie en tant qu’assistant manager (idéalement dans le secteur de la restauration rapide)
  • Vous avez le goût pour le travail en équipe et aimez les challenges
  • Dynamique, polyvalent, rapidité et efficacité
  • Capacité d’adaptation
  • Travail en équipe
  • Esprit d’analyse et de prise de décision
  • Sens du relationnel
  • Gestion des priorités
  • Être capable de gérer des situations de stress
  • Respect de la confidentialité

Notre offre :

Poste

  • CDI / Temps plein
  • Poste à pourvoir dès que possible
  • Salaire : 1500€ – 1800 net / mois

 

COMPÉTENCES

  • Dynamique
  • Polyvalent
  • Rapidité
  • Éfficacité