Commis de cuisine H/F
Comprendre où vous travaillez
Lady Sushi est une enseigne française de restauration rapide spécialisée dans la vente de sushis sur place, en livraison et à emporter. Positionnée sur le choix de sushis le plus large du marché, la marque mise sur la qualité de ses produits, l’emplacement stratégique et l’ambiance de ses restaurants pour appuyer son développement croissant depuis 2014.
Votre poste chez Lady Sushi
Chez Lady Sushi, le.la commis de cuisine en formation sushiman soutient activement l’équipe de cuisine.
Sous la responsabilité d’un.e chef sushiman, il.elle apprend les bases du métier : la cuisson du riz, la mise en place, la préparation des produits frais et l’exécution des recettes emblématiques de Lady Sushi. Il.elle participe à la réalisation des sushis (nigiris, makis, california rolls, etc.) et développe progressivement la maîtrise des gestes techniques dans le respect strict des normes d’hygiène.
MISSIONS
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- Vous serez formé en tant que cuisinier Sushiman
- Mise en place
- Cuisson et préparation du riz
- Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs roll’s, salmon roll’s, tartares, sashimis, chirashis…)
- Maîtrise parfaite des recettes de Lady Sushi
- Respect des règles d’hygiène
Votre profil :
- Une expérience minimale de 1 an en tant que commis de cuisine est souhaitée mais débutants acceptés (pas d’expérience exigée en sushi)
- Dynamique, rapidité et efficacité
- Capacité d’adaptation
- Travail en équipe
- Connaissance des règles d’hygiène
- Respect de la confidentialité
Notre offre :
Type d’emploi : 1 poste Temps plein CDI + 1 poste Temps partiel CDI
Salaire : SMIC
Type d’emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Lieu du poste : En présentiel
COMPÉTENCES
- Dynamique
- Rapidité
- Capacité d’adaptation
- Efficacité
- Connaissance des règles d’hygiène
- Travail en équipe
- Respect de la confidentialité
