Soupe miso épicée

La Soupe Miso Épicée est l’incarnation parfaite de la tradition culinaire japonaise, où la plupart des repas s’accompagnent d’une soupe délicate et réconfortante. Cette version épicée de la classique Soupe Miso est élaborée à partir de pâte de miso, issue du soja fermenté, qui apporte une profondeur de saveur riche en umami. Le bouillon de volaille, crée une base délicatement parfumée sublimant chaque gorgée. Des morceaux de tofu sont ajoutés, offrant une texture douce et fondante. Pour une touche de chaleur, le shichimi, mélange d’épices au nom signifiant « piment aux sept goûts », vient relever la soupe. Le dashi, véritable fondement de nombreuses recettes japonaises, ajoute des nuances subtiles et parfumées, faisant de cette soupe un choix parfait pour découvrir l’essence de la cuisine japonaise dans sa forme la plus pure. Idéal comme entrée ou accompagnement pour un repas complet et authentique.