Assistant(e) Manager H/F
Comprendre où vous travaillez
Lady Sushi est une enseigne française de restauration rapide spécialisée dans la vente de sushis sur place, en livraison et à emporter. Positionnée sur le choix de sushis le plus large du marché, la marque mise sur la qualité de ses produits, l’emplacement stratégique et l’ambiance de ses restaurants pour appuyer son développement croissant depuis 2014.
Votre poste chez Lady Sushi
Chez Lady Sushi, le.la assistant.e manager soutient le manager dans l’organisation et le dynamisme de l’unité.
Il.elle participe à la gestion quotidienne du restaurant et accompagne l’équipe pour garantir une expérience client irréprochable, tout en veillant à la qualité, l’hygiène et la productivité.
Présent.e sur le terrain, il.elle aide à encadrer, former et motiver l’équipe pour atteindre les objectifs et faire rayonner les valeurs de Lady Sushi.
MISSIONS
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- Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant
- Assurer un service client de qualité : accueil, prise de commande, encaissement (sur place, à emporter, téléphone)
- Veiller à la bonne tenue et à la présentation du point de vente
- Contribuer à la gestion des stocks : réception, rangement, inventaire
- Soutenir la coordination de l’équipe en lien avec le manager
- Appliquer les procédures internes (hygiène, sécurité, traçabilité)
- Participer à l’intégration des nouveaux collaborateurs
- Être force de proposition pour améliorer l’organisation et la satisfaction client
Votre profil :
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique, et motivé(e)
- Une première expérience en restauration serait appréciée
- Vous démontrez un réel intérêt pour la gestion et le management
- Vous appréciez le travail en équipe et le contact client
- Une première expérience en restauration serait un atout
- Vous avez un intérêt pour la gestion
Notre offre :
- Durée : Selon rythme de l’école
- Rémunération : Selon la grille légale de l’apprentissage
COMPÉTENCES
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique, et motivé(e
- Vous avez un intérêt pour la gestion
- Vous démontrez un réel intérêt pour la gestion et le management
- Vous appréciez le travail en équipe et le contact client
